El artículo define los conceptos y enfoques principales de la ambidestreza organizacional e interorganizacional, presenta una revisión de la literatura a partir de las revistas de mayor impacto en los campos del management y marketing sobre el tema de innovación abierta, como símil de la innovación en colaboración con otras organizaciones. Se identifican los principales estudios hasta la fecha, se analizan los principales hallazgos y se plantean temas de investigación en este campoThe article defines the main concepts and approaches of the ambidestreza organizational and interorganizational, presents a review of the literature from the journals of greater impact in the fields of management and marketing on the theme of open innovation, as a simile of collaborative innovation with other organizations. The main studies to date are identified, the main findings are analyzed and research topics are raised in this fieldIntroducción -- Explotación, Exploración y Ambidestreza Organizacional -- Ambidestreza Inter-organizacional -- Metodología -- Resultados -- Discusión y conclusiones -- Futuras líneas de investigaciónnaInvestigación financiada por los proyectos C.I. 8112 (Vicerrectoría de Investigaciones de la Universidad del Valle - Colombia), 0288- 2013 (SENA Centro ASTIN- Colombia) y ECO2013-47969-P (Ministerio de Economía y Competitividad - España)19 páginas