Se describe cómo implementar buenas prácticas agrícolas (BPA) en unidades productivas de durazno en sus diferentes fases para cumplir con requerimientos de calidad e inocuidad aplicando criterios administrativos y técnicos, permitiendo el uso racional y eficiente de recursos físicos, económicos y humanos existentes.It describes how to implement good agricultural practices (GAP) in peach production units in their different phases to meet quality and safety requirements applying administrative and technical criteria, allowing the rational and efficient use of existing physical, economic and human resources.Planeación para la producción -- Instalaciones -- Equipos, utensilios y herramientas -- Manejo del agua -- Manejo de suelos -- Material de propagación -- Nutrición de plantas -- Protección del cultivo -- Cosecha -- Documentación, registros y trazabilidad -- Salud, seguridad y bienestar del trabajador -- Protección ambiental.na40 páginas