dc.contributor | Cárdenas Ramos, Alexander | |
dc.contributor | Montoya Casas, Carlos Eduardo | |
dc.contributor | García Díaz, Juan Carlos | |
dc.creator | Luna Cristancho, Julio Cesar | |
dc.creator | Chacón Herrera, Laura Valentina | |
dc.creator | Lozano Cárdenas, Isabella | |
dc.creator | Ramirez Garcia, Nicolas Alberto | |
dc.date.accessioned | 2023-07-13T18:32:37Z | |
dc.date.accessioned | 2023-08-28T22:12:40Z | |
dc.date.available | 2023-07-13T18:32:37Z | |
dc.date.available | 2023-08-28T22:12:40Z | |
dc.date.created | 2023-07-13T18:32:37Z | |
dc.identifier | http://hdl.handle.net/10554/64671 | |
dc.identifier | instname:Pontificia Universidad Javeriana | |
dc.identifier | reponame:Repositorio Institucional - Pontificia Universidad Javeriana | |
dc.identifier | repourl:https://repository.javeriana.edu.co | |
dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8487952 | |
dc.description.abstract | El sector avícola actualmente es reconocido como uno de los pilares fundamentales en la industria alimentaria nacional. Dada la escalada inflacionaria récord que se ha registrado en años recientes, el pollo ha emergido como una alternativa asequible en contraste con otras proteínas más costosas. Esta transición ha presentado desafíos para las empresas avícolas, que han tenido que adaptarse a fluctuaciones en la demanda. El presente trabajo abordó a Avícola Miluc, empresa colombiana creada hace 35 años, que tuvo que ajustarse a las nuevas necesidades del mercado, afectando su proceso de distribución por el cruce de rutas y factores alternos que no se han considerado al planear los despachos. Con el objetivo de mejorar el proceso de toma de decisiones en la distribución dentro de la empresa, se realizó un análisis detallado del estado actual de la avícola. Este análisis permitió la evaluación de diferentes modelos matemáticos, heurísticos y metaheurísticos disponibles en la literatura, para encontrar los que mejor se adaptaran a las particularidades del proceso. De esta forma, se realizó de manera iterativa un algoritmo implementado a través del lenguaje de programación Python el cual articula 4 fases de decisión a partir de métodos como el algoritmo de greedy (método voraz), intercambio 2-opt y la heurística de inserción. La calidad del método propuesto fue medida bajo indicadores de eficiencia, efectividad y eficacia mediante pruebas con la generación de instancias hipotéticas y reales que pudieran poner el modelo a prueba bajo situaciones retadoras. Finalmente, el programa fue entregado a la empresa bajo un manual de usuario y la mejora proyectada a corto y mediano plazo, apoyada en el planteamiento de distintos OKRs “objectives and key results”. | |
dc.language | spa | |
dc.publisher | Pontificia Universidad Javeriana | |
dc.publisher | Ingeniería Industrial | |
dc.publisher | Facultad de Ingeniería | |
dc.rights | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional | |
dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
dc.rights | De acuerdo con la naturaleza del uso concedido, la presente licencia parcial se otorga a título gratuito por el máximo tiempo legal colombiano, con el propósito de que en dicho lapso mi (nuestra) obra sea explotada en las condiciones aquí estipuladas y para los fines indicados, respetando siempre la titularidad de los derechos patrimoniales y morales correspondientes, de acuerdo con los usos honrados, de manera proporcional y justificada a la finalidad perseguida, sin ánimo de lucro ni de comercialización. De manera complementaria, garantizo (garantizamos) en mi (nuestra) calidad de estudiante (s) y por ende autor (es) exclusivo (s), que la Tesis o Trabajo de Grado en cuestión, es producto de mi (nuestra) plena autoría, de mi (nuestro) esfuerzo personal intelectual, como consecuencia de mi (nuestra) creación original particular y, por tanto, soy (somos) el (los) único (s) titular (es) de la misma. Además, aseguro (aseguramos) que no contiene citas, ni transcripciones de otras obras protegidas, por fuera de los límites autorizados por la ley, según los usos honrados, y en proporción a los fines previstos; ni tampoco contempla declaraciones difamatorias contra terceros; respetando el derecho a la imagen, intimidad, buen nombre y demás derechos constitucionales. Adicionalmente, manifiesto (manifestamos) que no se incluyeron expresiones contrarias al orden público ni a las buenas costumbres. En consecuencia, la responsabilidad directa en la elaboración, presentación, investigación y, en general, contenidos de la Tesis o Trabajo de Grado es de mí (nuestro) competencia exclusiva, eximiendo de toda responsabilidad a la Pontifica Universidad Javeriana por tales aspectos. Sin perjuicio de los usos y atribuciones otorgadas en virtud de este documento, continuaré (continuaremos) conservando los correspondientes derechos patrimoniales sin modificación o restricción alguna, puesto que, de acuerdo con la legislación colombiana aplicable, el presente es un acuerdo jurídico que en ningún caso conlleva la enajenación de los derechos patrimoniales derivados del régimen del Derecho de Autor. De conformidad con lo establecido en el artículo 30 de la Ley 23 de 1982 y el artículo 11 de la Decisión Andina 351 de 1993, "Los derechos morales sobre el trabajo son propiedad de los autores", los cuales son irrenunciables, imprescriptibles, inembargables e inalienables. En consecuencia, la Pontificia Universidad Javeriana está en la obligación de RESPETARLOS Y HACERLOS RESPETAR, para lo cual tomará las medidas correspondientes para garantizar su observancia. | |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
dc.subject | Ruteo | |
dc.subject | distribución | |
dc.subject | transporte | |
dc.subject | metaheurística | |
dc.subject | ventana de tiempo | |
dc.title | Optimización del sistema de distribución y transporte de Avícola Miluc en la ciudad de Bogotá, Colombia | |