Cosecha, poscosecha y transformación
Fecha
2022Registro en:
reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia
instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA
Autor
García Muñoz, María Cristina
Peña Holguín, Adriana Carolina
Resumen
La capacitación del personal empleado en la cosecha de la cebolla, conduce a mayor rendimiento
por persona-hora y menores pérdidas de calidad durante la cadena de abastecimiento.