Por que a gelatina endurece na geladeira?: parte 2: vídeo

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Registro en:

http://objetoseducacionais2.mec.gov.br/handle/mec/18504

http://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/842382

Autor

Silva, Raquel Oliveira

Institución

Universidade Paulista Júlio de Mesquita Filho (Brasil)

Resumen

Ensino Médio::Biologia

Vídeo mostra a ação de enzimas sobre gelatina

Materias

Educação Básica::Ensino Médio::Química::Propriedades das substâncias e dos materiais

Educação Básica::Ensino Médio::Biologia::Identidade dos seres vivos

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