Procesamiento de imágenes para la clasificación de café verde
Autor
Arias Marta, Manuel Alejandro
Sierra Ruiz, Jorge Antonio
Resumen
En este trabajo de grado se utiliza el procesamiento de imágenes para la detección de los defectos del café verde que pueden ser detectados visualmente y no son discriminados en otros procesos previos o posteriores. Se utilizan mascaras de color, redondez y descriptores de Fourier.