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Aí tem química! - Conservação de alimentos - Aditivos e embalagens
Autor
Dionysio, Renata Barbosa
Meirelles, Fatima Ventura Pereira
Projeto Condigital MEC - MCT, Pontifícia Universidade Católica do Rio de Janeiro - PUC Rio
Resumen
Ensino Médio::Química O episódio Conservação de Alimentos - Aditivos e embalagens - é parte do Programa - Aí tem química! Através de situações baseadas em diferentes aspectos da realidade de estudantes de ensino médio, mesmo daquele que vivem em localidades distantes dos grandes centros urbanos. Ao longo do episódio são apresentados diversos conceitos relacionados as formas gerais de como armazenar e conservar alimentos e,ao final,é apresentada uma breve recapitulação do conteúdo abordado ao longo do episódio, o que permite com que os espectadores façam as conexões entre os diversos pontos abordados, encadeando as idéias de forma que haja verdadeiramente uma aprendizagem.O tempo de apresentação do episódio é de 10 minutos