Informe Final
Desarrollo De Matrices Basadas En Emulsiones Que Favorezcan La Liberación De Compuestos Bioactivos Para Mejorar Su Funciónalidad Nutriciónal Y Sensorial
Autor
Arancibia-Aguilar, Carla
Institución
Resumen
POSTDOCTORADO FONDECYT-POSTDOCTORADO FONDECYT FONDECYT Finalizado