Noção do conceito de ondas eletromagnéticasGuia de experimentos que apresenta explicações químicas sobre as reações químicas correspondentes aos ingredientes de um bolo e sobre os processos físicos que ocorrem com esses ingredientes, sob diferentes temperaturas. Ou seja, o guia é um texto explicativo, com desenhos e fotos mostrando a contribuição dos vários elementos e ingredientes de um bolo, para o produto final. Apresenta também explicações sobre ondas eletromagnéticas e o funcionamento do forno de microondas na cocção dos alimentosComponente Curricular::Educação Profissional::Produção Alimentícia