Obtención de apositos con propiedades probióticas en base a hidroocoloides naturales

Tesis Pre-grado

Registro en:

D04I1326

https://hdl.handle.net/10533/112271

https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8318260

Autor

BETANCOURT-CABRERA, PAMELA ANDREA

Institución

ANID (Chile)

Resumen

FONDEF

INGENIERO QUIMICO

FONDEF

TERMINADA

Materias

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