Tesis Magíster
Efecto del calció y hierro sobre la absorción de zinc
Autor
Guerrero-Wyss, Marión Thamara
Institución
Resumen
Actualmente uno de los problemas más importantes de salud pública en el mundo es la ingesta insuficiente de minerales como hierro, calcio y zinc. Esta situación ha alcanzado magnitudes epidémicas afectando principalmente a lactantes, adolescentes, mujeres en edad fértil y embarazadas. Como consecuencia se ha mantenido una alta prevalencia de enfermedades asociadas a ellas, implicando un elevado gasto público en salud. PFCHA-Becas Magister en Nutrición y Alimentos Mención Nutrición Humana 48p. PFCHA-Becas TERMINADA