Tesis Pre-grado
Evaluación de índices de riesgo basados en el crecimiento de racimos y su relación con el daño de Botrytis cinerea en distintos cultivares de Vitis vinífera
Evaluación de índices de riesgo basados en el crecimiento de racimos y su relación con el daño de botrytis cinerea en distintos cultivares de vitis vinífera
Autor
Vergara-Romero, Cristina Nataly
Institución
Resumen
Se realizó un estudio con el objetivo de evaluar diferentes índices de expresión reproductiva
incluidos en la regla de decisión fitosanitaria (RDF) y su relación con el daño de Botrytis cinerea, en
diferentes cultivares de vid. El ensayo se ejecutó durante la temporada 2013 - 2014, en cuatro
cuarteles comerciales de los cv. Chardonnay, Sauvignon Blanc y Cabernet Sauvignon. Tres de estos
cuarteles se localizaron en la Estación Experimental Panguilemo comuna de Talca (35°22,2’ S,
71°35,39’ W, 121 m.s.n.m.); mientras que el cuarto cuartel del cv. Cabernet Sauvignon se ubicó en un
viñedo experimental en Las Rastras comuna de San Clemente, todos de la Región del Maule. En cada
uno de los dispositivos experimentales se contó con plantas testigos sin aplicaciones fungicidas contra
Botrytis cinerea. En estas plantas se evaluaron los siguientes, los índices de carga frutal, compacidad
de racimo, peso y largo de los racimos, además de la severidad e incidencia al momento de cosecha.
Los resultados mostraron que la severidad e incidencia del daño varió según el cultivar y el sistema de
conducción siendo Sauvignon Blanc el cultivar más sensible, mientras que el menos sensible fue
Cabernet Sauvignon en espaldera vertical simple. Sin embargo cabe resaltar que cuando el cultivar
Cabernet Sauvignon se conduce en parronal español es igual o más susceptible que el cultivar
Chardonnay. En cuanto a los índices evaluados estos tuvieron una alta correlación con el desarrollo
de botritis, logrando establecerse umbrales preliminares bajo los cuales el desarrollo de la enfermedad
no fue tan importante. Para los cultivares Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc y Chardonnay
los umbrales propuestos para los índices de compacidad, peso y el largo racimos son 5 g cm-1, 70 g y
10 cm, respectivamente, en las condiciones del ensayo, mientras que para el cultivar Aranel obtenido
de información de literatura, estos valores fueron de 10 g cm-1, 200 g y 20 cm, respectivamente. FONDECYT FONDECYT