La presente investigación tiene la finalidad de determinar la viabilidad económica y financiera del proyecto indicado, aplicando metodología de la demostración administrativa, económica y financiera. Se expone a manera de breve introducción, una idea general sobre el problema planteado, a continuación se procede a dar un antecedente de la situación del País, su nueva tendencia productiva, las facilidades para emprender este tipo de negocios. Se ahonda en la conceptualización del problema, su análisis, objetivo, justificación, metodologías y técnicas de investigación. En el capítulo I, se procede a dar una breve explicación en lo referente a la administración y planificación empresarial, dando énfasis a su organización empresarial, se considera y se desarrolla en plan estratégico, detallando principalmente su misión, visión, principios, valores. En el capítulo II, se analiza desde varios puntos de vista lo referente al estudio técnico, el entorno empresarial, detallar y analizar el producto y los canales de comercialización, entre otros aspectos técnicos. En el capítulo III, se detalla la situación financiera, estimación de ingresos, detalle de costos y gastos, fuentes de financiamiento, análisis del costo unitario y entre otros aspectos como el punto de equilibrio.