La principal función de los bancos de germoplasma es conservar accesiones a largo plazo de una gran diversidad de recursos fitogenéticos, y permitir su accesibilidad para programas de fitomejoramiento, investigadores, comunidades indígenas, y otros usuarios, dentro de los parámetros legales establecidos. Los materiales conservados son la partida para el mejoramiento de los cultivos, por lo que es de suma importancia su conservación para la seguridad alimentaria y nutricional mundial. Es de importancia el manejo adecuado de los bancos de germoplasma, para lo cual se debe poner en práctica normas y procedimientos que garanticen la viabilidad y la disponibilidad de los recursos fitogenéticos conservados (FAO, 2014; Monteros-Altamirano, Tacán, Peña, Tapia, Paredes, y Lima, 2018).