El Ecuador posee extensas superficies de terreno que reúnen condiciones adecuadas para el desarrollo del cultivo de arroz; anualmente se siembran más de 100.000 hectáreas, obteniéndose regularmente un promedio de producción de 2 tom/ha. Esta deficiencia de producción es un complejo de varios factores, principalmente variedades tradicionales y el empleo de pobres prácticas culturales...