En el Litoral se siembran Diferentes especies de leguminosas de consumo humano entre ellas, el fréjol común (phaseolus vulgaris), caupí (Vigna unguiculata) haba pallar (phaseolus lunatus), huanduí (cajanus cajan), y otras. La importancia de éstos se distingue fácilmente en su consumo diario, todos los días se los observa en los mercados, aunque los datos de superficie sembrada sean limitados...