La presente investigación evaluó el MNSE con el cultivo de papa en dos provincias de la Sierra centro y norte de Ecuador. Se instalaron 12 ensayos de omisión de nutrientes en suelos clasificados como Andisoles y Molisoles. Cada ensayo tuvo diez tratamientos que incluyeron fertilización completa (nitrógeno, fósforo, potasio, calcio, magnesio, azufre y boro), omisión de cada nutriente, fertilización del agricultor, así como el testigo absoluto. Se evaluaron variables agronómicas, rendimiento, calidad del tubérculo; así como extracción de nutrientes. Los resultados indicaron al nitrógeno como el nutriente más limitante para alcanzar altos rendimientos con el cultivo de papa en las dos provincias. Sin embargo, el fósforo y azufre también fueron nutrientes limitantes para ciertas localidades. El nivel de respuesta a estos y los demás nutrientes evaluados fue específico para cada localidad, lo que evidenció la necesidad de la generación de recomendaciones de fertilización por dominio; donde se debe considerar las condiciones edafo-climáticas de cada sitio.