Informes
Informe anual 2000
Registro en:
*EC-INIAP-BEELS-DCH. Guayaquil (INIAP/IA-PRODUCCIÓN ANIMAL 2000)
Autor
Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias, Guayaquil (Ecuador). Estación Experimental Boliche. Programa de Producción Animal
Resumen
En el Ecuador la leche es producida principalmente en sistemas especializados en la Sierra y de doble propósito en el Litoral Ecuatoriano. Con frecuencia, se ha considerado que éste último es eficiente, de baja productividad y poco rentable. No obstante, ha persistido a través del tiempo y se estima que alrededor del 40% de la leche producida en la región y el 60% de las vacas que se ordeñan están en este sistema, principalmente en ganaderías de pequeños productores donde las pasturas son la principal fuente de alimentación….