El incremento gradual que el cultivo de maíz tropical, de endosperma cristalino, se viene dando en el Litoral ecuatoriano, desde mediados de la década de los 80; está directamente relacionado con la existencia de variedades e híbridos mejorados y difundidos por el INIAP, actual Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias. Así como, por la presencia de grandes planteles avicolas que utilizan su grano como materia prima, para la elaboración de alimentos balanceados; que sirven para la cría y engorde de pollos, pavos, chanchos, etc.