El Departamento de Producción de Semillas de la Estación Experimental Santa Catalina, durante el ciclo agrícola 2000-2001, ejecutó cinco proyectos de producción y multiplicación de semillas y uno para ofertar servicios de procesamiento de semillas. El objetivo del Departamento es producir semilla de calidad, trabajar en base a la demanda, garantizar los productos que se ofertan y generar excedentes económicos.