Congreso
Estudio del comportamiento agronómico de genotipos de papa (Solanum tuberosum) para consumo en fresco e industrial. Tungurahua, Ecuador
Memorias del IV Congreso Ecuatoriano de la Papa
Registro en:
*EC-INIAP-BEESC-MGC. Quito (INIAP/322 p.88-90 )
Autor
Quimbita, Alexis
Montesdeoca, Fabián
Lalama, M.
Rivadeneira Ruales, Jorge Esteban
Cuesta Subía, Hugo Xavier
Monteros J., Cecilia
Resumen
El presente documento tiene como objetivo evaluar el comportamiento agronómico y de calidad de genotipos de papa (Solanum tuberosum), para consumo en fresco y procesamiento de bastones y hojuelas.