La calidad y cantidad de cosecha esta en función de muchos factores como: clima, cultivo, manejo y suelo, siendo un limitante en la producción en nuestro país la baja fertilidad de estos, por lo que es necesario conocer su estado de fertilidad y las necesidades de elementos nutritivos. La evaluación de la fertilidad se realiza por análisis químico, pruebas de invernadero o experimentos de campo. Para esto es necesario obtener muestras representativas de suelo, datos de investigación, interpretación de resultados, recomendaciones, programas de divulgación, mapa de fertilidad del suelo. Un programa de evaluación mediante análisis químicos, ensayos de campo y parcelas demostrativas, puede proporcionar información sobre el estado de fertilidad de los suelos de diferentes zonas del país. La importancia del mejoramiento de la fertilidad se manifiesta claramente en los rendimientos que alcanzan bajo condiciones óptimas de cultivo. El programa de evaluación y mejoramiento de la fertilidad del suelo no puede tener impacto si no hay información confiable sobre otros factores que afectan el rendimiento.