Informes
Informe anual 1996
Registro en:
*EC-INIAP-BEELS-DCH. Guayaquil (INIAP/IA-PORCINOS 1996)
Autor
Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias, Guayaquil (Ecuador). Estación Experimental Boliche. Programa de Porcinos
Resumen
Como resultado del desarrollo industrial agrícola que ha alcanzado el país, se obtiene subproductos con diferentes características bromatológicas favorables para ser utilizados como ingredientes alimenticios y ser considerados como alternativa de reemplazo a los ingredientes tradicionales, especialmente a especies animales que tienen aparatos digestivos que reportan niveles variables de fibra.
Además por la exigencia de procesamiento en calidad de productos hortícolas y frutales las industrias dedicadas al procesamiento de estas materias primas ofrecen en épocas de cosecha considerables cantidades de hortalizas y frutas frescas que permitirla utilizarlas para la alimentación de Bovinos y Porcinos….