info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Estrategias para incrementar la oferta exportable ecuatoriana de cacao con certificación orgánica, al mercado Francés.
Autor
Aguilar Mora, Verónica Alexandra
López Alcívar, Francisco Javier
Resumen
La industria del cacao ha sido una de las principales actividades en los últimos
años en Ecuador; La calidad del olor y el sabor del cacao ecuatoriano son una
de los mejores en el mundo. Por su importancia, en algunas de las regiones del
país se busca crear una cultura de producción con los requerimientos de los productos orgánicos en el escenario del mercado francés. Este proyecto de tesis busca desarrollar estrategias para incrementar las
exportaciones de cacao orgánico hacia Francia y sostener este tipo de producción orgánica para asegurar la calidad de productos naturales, esto significa que será saludable para el consumo humano. Este proyecto también busca distinguir las propiedades del cacao ecuatoriano, el mismo que es reconocido por la Industria Europea. Finalmente el proyecto
implica el trabajo en conjunto con productores, comerciantes, exportadores y
consumidores con el fin de mantenerse vinculados a la calidad y a la
comercialización orgánica.