La desnutrición tiene un alto y silencioso poder destructivo. El factor principal que origina la mala alimentación de los preescolares, es la restringida información y conocimientos que poseen los Padres sobre la adecuada nutrición del niño en la edad preescolar (2 a 4 años.) En este proceso los educadores de la Salud en especial la Enfermera juega un papel importante en la Educación y Promoción de la Salud. Educar a los padres es el primer paso hacia la prevención de la desnutrición de los niños. Por ello la necesidad de elaborar una guía de Alimentación con mensajes de fácil comprensión. La elaboración de dicha guía tiene como objetivo contribuir al fomento de estilos de vida saludables y a la reducción del riesgo de enfermedades relacionadas con la mal nutrición.