El presente proyecto de investigación es para la panadería y pastelería Jennifer siendo una microempresa familiar, ubicada en Guayaquil, la capital de la provincia del Guayas, específicamente en el barrio Limonal del Río. En sus inicios obtuvieron grandes ventas que permitían cubrir costos, gastos y tener grandes márgenes de rentabilidad, sin embargo, en los últimos años se ha percatado una disminución en las ventas, por ende, han tenido menor margen de ganancia, lo que causa que no tengan los suficientes ingresos para realizar inversiones que permitan hacer contraparte.................