Hoy en día, es fundamental que las empresas independientemente de su tamaño, conozcan todas las características y fases de producción de un bien o servicio, para poder controlar los correspondientes. Mendoza (2017), menciona que los costos son una unidad muy importante, ya que son una herramienta de gestión en empresas pequeñas, medianas y grandes, en este aspecto, los costos se utilizan en la toma de decisiones para fijar los precios y también permiten a la empresa medir el rendimiento de la operación, es decir, el costo real del producto, servicio o función cuyo costo se haya fijado con anterioridad. Una buena gestión de los costos es esencial para cualquier empresa que desea competir en el mercado, ya que, el control de los costos permite tener un mejor control de la gestión en la empresa, así como también lograr los objetivos propuestos, por ejemplo, una mayor eficiencia en la asignación de los recursos de la empresa............