El presente estudio tiene como tema el análisis de viabilidad de la exportación de frutas tropicales deshidratadas en presentación mix al mercado canadiense considerando dentro de dicha presentación frutas como mango, pitahaya, uvilla y piña. En base a las fuentes consultadas, se pudo determinar que dentro de este mercado existe una tendencia atractiva hacia el consumo de frutas y sus derivados que responde a las tendencias de sus habitantes hacia mantener un estilo de vida saludable, ingiriendo frutas deshidratadas incluso como snacks……