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Study of the bacteriological quality of twelve medicinal plants commonly used in Ecuador.
Estudio de la calidad bacteriológica de doce plantas medicinales de uso común en Ecuador.
Registro en:
10.29076/issn.2602-8360vol1iss1.2017pp12-17p
Autor
Barros Navarrete, Katherine
Jaramillo Jaramillo, Carmita
San Martín, Diana
D’Armas, Haydelba
Institución
Resumen
En Ecuador, el 80% de la población utiliza la Medicina Tradicional y por consiguiente las plantas o sus productos naturales. El propósito de esta investigación, fue realizar un estudio del contenido bacteriano de doce plantas medicinales de uso común que se expenden en el mercado central de la ciudad de Machala, y que han sido procesadas para estudios de estabilidad en la Planta Piloto de Farmacia de la Universidad Técnica de Machala, a excepción de Moringa oleífera (moringa) que se cultiva en los terrenos de la Unidad Académica de Ciencias Agropecuarias. En tal sentido, se realizó una caracterización de las colonias bacterianas que se obtuvieron sembrando en agar eosina azul de metileno (EMB), medio selectivo para determinar el microorganismo patógeno Escherichia coli; fijación en una placa y tinción de Gram. Además, se realizó un recuento de aerobios totales en el medio de cultivo agar Casoy o TSA, en el que se demostró que las plantas medicinales Piper carpunya Ruiz y Pav (guaviduca) y Taraxacum officinale W (diente de león) exceden el límite permitido dado por la OMS. Finalmente, se hizo un estudio de Enterobacterias utilizando como medio de cultivo el Agar MacConkey, donde ocho especies vegetales sobrepasaron el límite permitido, mientras Borago officinalis L (borraja), Lippia citrodora (cedrón), Melissa officinalis L (toronjil) y Taraxacum officinale W (diente de león) no excedieron el valor (1x104UFC/g) establecido por la Organización Mundial de la Salud (OMS) para material vegetal. Los parámetros de calidad determinados indicaron que las especies analizadas están dentro de las especificaciones de calidad para drogas crudas establecidas por las normas de la OMS. The 80% of the population in Ecuador uses the Traditional Medicine and therefore the plants or their natural products. The purpose of this research was to carry out a study of the bacterial content of twelve common medicinal plants that are sold in the central market of Machala city and that have been processed for stability studies in the Pharmacy Pilot Plant of the Universidad Técnica de Machala, with the exception of Moringa oleifera (moringa) that is cultivated in the lands of the Academic Unit of Agricultural Sciences. In this sense, a characterization of the bacterial colonies was done which were obtained using eosin methylene blue agar (EMB), a selective agar to determine the pathogenic microorganism Escherichia coli ; fixation on a dish and Gram stai ning. In addition, a total aerobic count was performed in the Casoy agar or TSA culture medium, in which Piper carpunya Ruiz and Pav (guaviduca) and Taraxacum officinale W (diente de leon) were shown to exceed the permitted limit given by the WHO. A study of Enterobacteria was finally made using MacConkey Agar, where eight vegetal species exceeded the limit allowed, while Borago officinalis L (borraja), Lippia citrodora (cedrón), Melissa officinalis L (toronjil) and Taraxacum officinale W (diente de leon) did not exceed the value (1x104 UFC/g) established by the World Health Organization (WHO for plant material. The determined quality parameters indicated that the analyzed species are within the quality specifications for crude drugs established by WHO standards.