bachelorThesis
Proyecto de factibilidad para la creación de una microempresa productora y comercializadora de pan y pasteles en el barrio Carcelén de la ciudad de Quito, provincia de Pichincha.
Autor
Lima Alulima, Nancy Graciela
Institución
Resumen
The present project of feasibility is based in the necessities of the population's of the
neighborhood satisfaction Carcelén of the city of I Remove county of Pichincha, with
relationship to the commercial sector of bakery and pastry shop offering our consumers
highly a product of quality elaborated by Lojanos, accessible and within reach of all the
family homes.
The project will have a useful life of 10 year,your facilities they will be located in a
quite strategic sector and of more circulation, it is located in the sector north
urbanization of Carcelén of the city of I Remove, in the streets: Av. Jaime Roldós and
Francisco of the Field.
The design of the product is of different variety and quality, for ended it also impacts in
the cost and sale price to the public, your attractive presentation the suggestive
restitution for the purchase decision.
The observations and the consumers' recommendations the one of staying with the
quality and size of the product, besides the cordiality that characterizes us in being
different to the other business of our segment.
According to the Study of Market the consumption per capita is yearly of 1.090 breads
and 139 units of pastries in form; the effective demand is of 5.636.390 breads and
695.556 units of cakes. Of the Technical Study the installed Capacity is of 5 quintals of
flour in he/she will take place them 8.000 daily breads of different variety, in same way
that allows to take place 3 kilograms of puratos, that is to say 54 daily pastries of
different variety; of the installed capacity we will use 50% starting from the second year
until the fifth year with an increment of 10% and for the subsequent years 100% of this
capacity will be used.
As for the Study Administrative the organization, is considered simple and with few
hierarchical levels, because it is a small industrial micro-empresa, the same one is
conformed by means of the society in Name Collective, the which is confirmed by two
Microempresa: Eco-pan Lojano
or more people, in solidary or collective form, the partners will be subject to Solidary
and limitless responsibility.
Of the financial Economic Study the total summary of the investment is of $38.149,84
the same one you will consent to internal sources that it corresponds to 21,36% of the
total of the investment and that it corresponds to 8.149,84 dollars it will be financed
with the own capital. And of the external source it corresponds to 78,64% that
corresponds to 30.000 dollars to 3 years term to 11,5% of annual interest with line of
own funds, dividends of capital more payable interests in monthly form.
The total Cost of production for the first year is of 116.502,03 dollars, and for the tenth
year it is of 153.287,48 dollars; in as much as to the balance point the first year it is
considered $92.458,34 USD and with 63,49% of capacity, and for the tenth year the
balance point is of $75.599,17 dollars and 24,78% of capacity.
The financial evaluation of the project is contemplated the VAN $601.647,01; The TIR
of the project is of 78,49%; For the present project, the relationship benefit-cost is
bigger than one (1.75) indicator that sustains the realization of the project, this means
that for each invested dollar, it would be received 0.75 cents of utility. The period of
recovery of the investment it is of a 1 year 2 months 17días.Para the present project, the
values of sensibility are POSITIVE and smaller at 1, therefore they don't affect to the
project the changes in the revenues and the diminished costs or increased in a 8%y in
10%, respectively; that is to say, the project is not sensitive to these changes like it was
demonstrated when calculating the other indexes.
Therefore it is demonstrated that the present project is feasible to carry out the execution
and for ended to obtain short term better economic results just as it is enunciated
summary presently. El presente proyecto de factibilidad se fundamenta en las necesidades de satisfacción de
la población del barrio Carcelén de la ciudad de Quito provincia de Pichincha, con
relación al sector comercial de panadería y pastelería brindando a los consumidores un
producto de calidad netamente elaborado por Lojanos, accesible y al alcance de todos
los hogares familiares.
El proyecto tendrá una vida útil de 10 años,sus instalaciones estarán ubicadas en un
sector bastante estratégico y de mayor circulación, se encuentra ubicado en el sector
norte urbanización de Carcelén de la ciudad de Quito, en las calles: Av. Jaime Roldós y
Francisco del Campo.
El diseño del producto son de diferente variedad y calidad, por ende también incide en
el costo y precio de venta al público,su llamativa presentación lo torna sugestivo para la
decisión de compra.
Las observaciones y recomendaciones de los consumidores la de mantenernos con la
calidad y tamaño del producto, además de la cordialidad que nos caracteriza en ser
diferentes a los demás negocios de nuestro segmento.
De acuerdo al Estudio de Mercado el consumo per cápita es de 1.090 panes y 139
unidades de pasteles en forma anual; la demanda efectiva es de 5.636.390 panes y
695.556 unidades de tortas. Del Estudio Técnico la Capacidad instalada es de 5
quintales de harina en los se producirá 8.000 panes diarios de diferente variedad, de
igual manera que nos permita producir 3 kilogramos de puratos, es decir 54 pasteles
diarios de diferente variedad; de la capacidad instalada utilizaremos el 50% a partir del
segundo año hasta el quinto año con un incremento del 10% y para los años
subsiguientes se utilizará el 100% de dicha capacidad.
En cuanto al Estudio Administrativo la organización, se considera sencilla y con pocos
niveles jerárquicos, debido a que se trata de una pequeña microempresa industrial, el
mismo está conformado por medio de la sociedad en NombreColectivo, elcual está
Microempresa: Eco-pan Lojano
conformado por dos o más personas, en forma solidaria o colectiva, los socios estarán
sujetos a responsabilidad Solidaria e ilimitada.
El Estudio Económico financiero es el resumen total de la inversión que es de $
38.149,84 el mismo se accederá a fuentes internas que corresponde al 21,36% del total
de la inversión y que corresponde a 8.149,84 dólares será financiado con el capital
propio. Y de la fuente externa corresponde al 78,64% que corresponde a 30.000 dólares
a 3 años plazo al 11,5% de interés anual con línea de fondos propios, dividendos de
capital más intereses pagaderos en forma mensual.
El Costo total de producción para el primer año es de 116.502,03 dólares, y para el
décimo año es de 153.287,48 dólares;en cuanto al punto de equilibrio el primer año está
considerado $ 92.458,34 USD y con el 63,49% de capacidad, y para el décimo año el
punto de equilibrio es de $ 75.599,17 dólares y 24,78% de capacidad.
La evaluación financiera del proyecto está contemplado el VAN de $601.647,01;La TIR
del proyecto es de 78,49%; Para el presente proyecto, la relación beneficio-costo es
mayor que uno (1.75) indicador que sustenta la realización del proyecto, esto quiere
decir que por cada dólar invertido, se recibiría 0.75 centavos de utilidad.El período de
recuperación de la inversión es de un 1 año 2 meses 17 días.Para el presente proyecto,
los valores de sensibilidad son POSITIVOS y menores a 1, por lo tanto no afectan al
proyecto los cambios en los ingresos y los costos disminuidos o incrementados en un
8%y en un 10%, respectivamente; es decir, el proyecto no es sensible a estos cambios
como quedó demostrado al calcular los demás índices.
Por lo tanto queda demostrado que el presente proyecto es factible llevar a cabo la
ejecución y por ende obtener mejores resultados económicos a corto plazo tal como se
enuncia en el presente resumen.