Optimizar el proceso de tostado de maní en la industria artesanal mediante el uso de una máquina tostadora que mejore la calidad del producto final y brinde seguridad para los usuarios.El siguiente trabajo escrito contiene el fundamento teórico, los cálculos de diseño y la implementación de una MÁQUINA TOSTADORA DE MANÍ PARA LA INDUSTRIA ARTESANAL CON SISTEMA SEMIAUTOMÁTICO. En el primer capítulo de este documento se reúne toda la información necesaria para el diseño de la máquina tostadora: las características generales del maní, los procesos de tostado, el proceso actual en la industrial artesanal y los tipos de tostadoras de maní. En el capítulo dos se selecciona y define el tipo de máquina a diseñar, los parámetros con los que funcionará la tostadora y se muestra un diagrama de aproximación en bloques de la misma. El capítulo tres contiene los cálculos realizados para el diseño de todas los sistemas que constituyen la máquina tostadora de maní, como son: sistema de tostado, sistema motriz, sistema de control y estructura de la máquina. El montaje e instalación de las partes que componen la tostadora se explican en el capítulo cuatro, además se detallan las pruebas realizadas y los resultados obtenidos después de la puesta en marcha de la máquina. Finalmente, también se presentan las conclusiones y las recomendaciones del presente trabajo.Ingeniería