Este trabajo consiste en la identificación de riesgos en el departamento de inventarios de Agrota Cia. Ltda., el primer capitulo describe de manera detallada a la empresa, su visión, misión, sus objetivos, la estructura organizacional que posee y sobre todo cual es la actividad principal. En el segundo capitulo se da a conocer la administración de riesgos en el método RISICAR, demostrando que es un método comprensivo, aplicable y de fácil desarrollo. En el capitulo III se aplica el método RISICAR en el proceso de ingresos y egresos de mercadería que determina desde la identificación de los riesgos hasta las medidas de tratamiento que se deben emplear, obteniendo así conclusiones y recomendaciones citadas en el capitulo cuarto.