El desarrollo de esta tesis se basa en la administración de los procesos del área de Recursos Humanos de la empresa Embotelladora Azuaya S.A. Analizar los procesos existentes y que están siendo aplicados con el objetivo de buscar formas de optimizarlos y manejar cada uno de la manera más efectiva. Por esta razón se ha considerado un esquema de rediseño en siete pasos que una vez cumplidos se pudo evidenciar que este departamento es considerado clave dentro la organización que a su vez debe ir a la par con el crecimiento de la misma, aportando con nuevos proyectos y sobre todo generando resultados eficientes y eficaces.