Libro
Dislipoproteinemias: Estrategias para el diagnóstico y tratamiento
Primera Edición
Registro en:
Castro Burbano, José; Baldeón, Manuel; López, Pablo; Eguiguren, Patricia; Fajardo, Pamela. 2015. Dislipoproteinemias: Estrategias para el diagnóstico y tratamiento. Facultad de Ciencias Médicas, de la Salud y Vida. UIDE. Quito. 18 p.
978-9942-923-24-0
Autor
Castro Burbano, José
Baldeón, Manuel
López, Pablo
Eguiguren, Patricia
Fajardo, Pamela
Institución
Resumen
Mi aición por el estudio de los problemas Endócrino-Metabólicos y las enfermedades relacionadas
con la nutrición, se inicia en el quinto año de Medicina en la Facultad de Ciencias
Médicas de la Universidad Central del Ecuador, en la cátedra de Endocrinología, cuando
tuve el privilegio de tener como profesor a uno de mis grandes maestros a lo largo de mi
carrera el doctor Rodrigo Fierro-Benítez, con quién posteriormente tuve la oportunidad
de colaborar en mi año de medicina rural en la población de Tocachi, en el cantón Pedro
Moncayo de la provincia de Pichincha, en los estudios llevados a cabo por él con el auspicio
del Instituto de Ciencia Nucleares de la Escuela Politécnica Nacional destinados a evaluar la
ingesta nutricional de yodo en la población, valorando el contenido de yodo de las sales que
se expenden en el lugar, la excreción urinaria de yodo, así como los hábitos en el consumo
de sal.
Mi primera experiencia laboral fue en la Dirección Nacional de Nutrición del Ministerio
de Salud Pública bajo la dirección de mi profesor y amigo el Dr. Julio Alvear Molina. Durante
el tiempo que laboré en el departamento trabajamos en el proyecto SISVAN (sistema
de vigilancia alimentaria nutricional), en el monitoreo del estado nutricional de los grupos
vulnerables de la población ecuatoriana durante el año 1995.
En el año de 1999 inicie mi maestría en Nutrición Humana en la Universidad San Francisco
de Quito gracias a una beca concedida por la Fundación para la Ciencia y Tecnología
(FUNDACYT). Aquí tuve la oportunidad de conocer a excelentes profesionales como mis
colegas y amigos, los doctores Marco Fornasini, Mario Acosta, Manuel Baldeón, con los
cuales siempre nos ha unido el objetivo común de la investigación en temas de nutrición y
metabolismo. El tema de mi tesis de maestría fue sobre la Prevalencia y los factores de riesgo
de Obesidad en una población de Adolescentes, este artículo fue publicado posteriormente
en la revista de la Organización Panamericana de la Salud (OPS) y puso en alerta sobre el
importante incremento en la prevalencia de Obesidad en este grupo de riesgo en nuestro
país. Posteriormente se han realizado otras investigaciones en niños y adultos ecuatorianos
sobre la obesidad y sus factores de riesgo.