Balanced food processing can be defined as the set of operations or treatments that modify partially or totally the product or turn prolongs its life, by keeping its attributes, quality, color, texture, and especially the nutritional value provided by this pig feed . A large proportion of farmers in the province of Los Rios engaged in cultivation of hard corn , soy , which is essential for developing the balanced raw material, as it is the main food using pork producers to supply at the stage of growing pigs …..El procesamiento de alimentos balanceados puede definirse como el conjunto de operaciones o tratamientos que modifican parcial o totalmente el producto o a su vez prolonga su vida útil, manteniendo en lo posible sus atributos, calidad, color, textura, y especialmente el valor nutritivo que proporciona este alimento para cerdos. Una gran parte de los agricultores de la provincia de los Ríos se dedican al cultivo de maíz duro, soya; que es la materia prima fundamental para elaborar el balanceado, ya que es el principal alimento que utilizan los porcicultores para suministrarles en la fase de la crecimiento de cerdos….