bachelorThesis
Estructura de mercado en carnes blancas(pollo,cerdo y pescado),en el cantón Quevedo.
Registro en:
Campos Arboleda, Amado Arturo. (2011). Estructura de mercado en carnes blancas(pollo, cerdo y pescado),en el cantón Quevedo. Quevedo. UTEQ. 103 p.
9006
Autor
Campos Arboleda, Amado Arturo
Institución
Resumen
In the Quevedo Canton, the per capita consumption of white meats (chicken, pork and fish) has not been quantified, as well as a projection of the consumption behavior of these species. On the other hand, there is little information on the agents that intervene in the different phases of; production and distribution of these species. En el Cantón Quevedo en la actualidad no se ha cuantificado cual es el consumo per cápita de carnes blancas (pollo, cerdo y pescado), así como una proyección del comportamiento del consumo de estas especies. Por otra parte, existe poca información de los agentes que intervienen en las diferentes fases de; producción y distribución de estas especies.