bachelorThesis
Diseño de un sistema de control de temperatura con monitoreo de peso de un secador didáctico para realizar pruebas de secado
Registro en:
Brito Veliz, Henry Frank; Espinoza Pazmiño, Sergio Emilio (2017). Diseño de un sistema de control de temperatura con monitoreo de peso de un secador didáctico para realizar pruebas de secado. Trabajo final para la obtención del título: Ingeniero en Electricidad Especialización Electrónica y Automatización Industrial. Espol.Fiec, Guayaquil. 76p.
D-106217
Autor
Espol
Brito Veliz, Henry Frank
Espinoza Pazmiño, Sergio Emilio
Resumen
El laboratorio de operaciones unitarias tiene una secadora tipo túnel para deshidratar alimentos, aunque en la actualidad se encuentra operando, el proceso es realizado de forma manual.
En este proceso es vital la adquisición de parámetros tales como temperatura de secado y peso, ya que servirán para realizar mediciones indirectas de otros parámetros como la humedad relativa y también evitar que se pierdan las propiedades del producto a deshidratar.
El secador tipo túnel contaba con termómetros digitales que al momento de marcar una temperatura mayor a la de secado optima, se debía abrir la puerta para liberar el excedente de calor. Guayaquil Ingeniero en Electricidad Especialización Electrónica y Automatización Industrial