bachelorThesis
Desarrollo de un sistema de gestion de calidad sqf: 2000 para una planta procesadora de tilapia
Registro en:
Cavagnaro Salazar, Evelyn (2010). Desarrollo de un sistema de gestion de calidad sqf: 2000 para una planta procesadora de tilapia. Trabajo final para la obtención del título: Ingeniería en Auditoría y Control de Gestión Espacialización en Calidad de Procesos. Espol: Fcnm, Guayaquil. 375 p.
D-CD71422
Autor
Espol
Cavagnaro Salazar, Evelyn
Resumen
El presente estudio muestra el desarrollo de un Sistema de Gestión de Calidad SQF 2000 en la planta procesadora de tilapia Produmar S.A. Este trabajo tiene como objetivo principal diseñar un Sistema de Gestión de Calidad a fin de que la empresa desarrolle sus actividades bajo los procesos planificados y sistemáticos que exige la norma. En el primer capítulo se realiza una descripción general del problema y de los métodos de solución. El segundo apartado detalla un análisis de la situación actual de la empresa basado en un análisis FODA y un diagnóstico de lo requerido por la norma SQF 2000. Guayaquil Ingeniería en Auditoría y Control de Gestión Espacialización en Calidad de Procesos