Article
Implementación de un sistema integrado de gestion de calidad, ambiente y seguridad para una planta dedicada a la elaboración de alimentos zootecnicos compuestos para consumo animal
Autor
Parrales Burgos, Marola Yomara
Vergara Granda, Sandra
Resumen
La presente tesis consiste en la implementación de un Sistema Integrado de Gestión de Calidad, Ambiente y Seguridad para una planta dedicada a la elaboración de alimentos para consumo animal, localizada en el cantón Durán. El Sistema de Gestión Integrado busca cubrir todos los aspectos del negocio, desde la calidad del producto y el servicio al cliente, hasta el mantenimiento de las operaciones dentro de una situación de desempeño ambiental y de seguridad/salud aceptables. Para la implementación se ha realizado un levantamiento de la información de la unidad productiva para conocer la situación inicial de la organización y luego establecer un cronograma de actividades considerando la estructura organizativa, los procesos y los recursos que dispone con la finalidad de garantizar la implantación eficaz del Sistema de Gestión Integrado.