bachelorThesis
Evaluación clínico nutricional en el adulto y su aplicación a enfermedades metabólicas nutricionales
Author
Costales Culcay, Bolívar Alejandro
Institutions
Abstract
Seminario de graduación El estado nutricional es la situación en la que se encuentra una persona en relación con la ingesta y adaptaciones fisiológicas que tienen lugar tras el ingreso de nutrientes.
La evaluación del estado nutricional será por tanto, la acción y efecto de estimar, apreciar y calcular la condición en la que se halle un individuo según las modificaciones nutricionales que se hayan podido afectar, la evaluación nutricional mide indicadores de la ingesta y de la salud de un individuo o grupo de individuos, relacionados con la nutrición.
El procedimiento a seguir incluye la historia clínica, Exploración física y medidas antropométricas, Datos bioquímicos, e intervención nutricional.
Herramientas de uso importante en una intervención nutricional, logrando así ayudar a mantener una población saludable y contribuyendo a alargar las expectativas de vida de nuestra gente. Evaluación clínico nutricional en el adulto y su aplicación a enfermedades metabólicas nutricionales