Presentation
Proyecto de implementación de sistemas de trazabilidad para exportadoras ecuatorianas
Autor
Rivera Osorio, Manuel
Layana Bustamante, Otto
Resumen
La protección al consumidor hace imprescindible que, las empresas ecuatorianas
exportadoras de alimentos frescos permitan a las partes interesadas de los países destino
de estas exportaciones tales como; organismos de control sanitario, mayoristas,
detallistas y consumidor final, conozcan el origen, tratamiento y destino final de los
productos alimenticios que consumen, a fin de tomar acciones inmediatas que eviten un
problema de salud pública de grandes magnitudes.
Global-Track ® es la respuesta a la creciente necesidad empresarial de tener
información de origen y fin de productos alimenticios, en forma ágil, dinámica, a bajo
costo y sobre todo, confiable para el consumidor final.
El proyecto consiste en el desarrollo de un sistema computacional que se adapte a
cualquier tipo de registro de trazabilidad, a fin de no incurrir en gastos de
individualización del sistema para cada tipo de cliente.
Los mercados inicialmente previstos de explotar comercialmente son los exportadores y
productores medianos y pequeños de banano y camarón, quienes serán atendidos desde
la base de Guayaquil. Un criterio muy importante es que estamos siendo sumamente
conservadores con la penetración de mercado, la cual estimamos entre el 10 y el 20% en
banano y entre el 5 y 10% en camarón en los 5 años.
La inversión requerida es de $82.000, 50% de aporte de accionistas y 50% de la banca
de desarrollo, dicha inversión generará una tasa interna de retorno del 18%
aproximadamente, el VAN al 12% de tasa de corte es positivo en $11.500.
Los recursos requeridos se destinarían al desarrollo y mejoramiento del software
durante un año aproximadamente, inversión en equipos de cómputo e instalaciones
varias.
Dependiendo de la penetración y obtención de recursos, se proyectaría a futuro buscar
nuevos nichos de mercados de exportación tales como enlatados, pesca fresca y
congelada y flores.