Article
Relación ente el ciclo de muda y la actividad de las enzimas digestivas y su efecto en la tasa de alimentación y crecimiento del juvenil penaeus vannamei
Autor
Cadena, Eduardo
Molina, Cesar
Resumen
En este estudio se encontró una sincronización de la muda con
el ciclo lunar, encontrándose en cuarto menguante aproximadamente el 50%
de la población de camarones mudados, alcanzando el pico máximo en luna
nueva (80%).
Las mayores actividades específicas de amilasa y lipasa se encontró en los
estadíos Do y D2 y la menor en D3 durante el ciclo de muda. Mientras que
para proteasas en los estadios B, C y Do se encontró la mayor actividad,
coincidiendo con la etapa donde el camarón consume 18% más alimento.
Después de 60 días de alimentación, no se encontró diferencias estadísticas
(P>0,05) en términos de biomasa ganada entre las 3 raciones alimenticias
evaluadas a pesar de que los camarones alimentados en base a la tabla de
alimentación crecieron 0,78 g significativamente (P<0,05) más que los otros
dos tratamientos. Una supervivencia del 7% mayor fue observado en los
animales que fueron alimentados en raciones acordes al ciclo de muda. Así
también las mejores tasas de conversión alimenticia y de eficiencia proteica
fueron obtenidas por el grupo de camarones alimentados en función del
estadío de muda.