| dc.contributor | | es-ES |
| dc.creator | Andrade Aulestia, Patricia Marcela | |
| dc.creator | Altamirano Medina, Daniela Patricia | |
| dc.date | 2023-01-31 | |
| dc.date.accessioned | 2023-08-08T21:39:54Z | |
| dc.date.available | 2023-08-08T21:39:54Z | |
| dc.identifier | http://investigacion.utc.edu.ec/revistasutc/index.php/RENPYS/article/view/484 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8084201 | |
| dc.description | La investigación se realizó en la granja Producuy del cantón Salcedo, provincia de Cotopaxi, con la finalidad de incorporar palmiste y aceite rojo de palma en un balanceado para cuyes en la etapa de engorde principalmente como fuente de energía. Se aplicaron dos tratamientos: balanceado experimental (T1) y balanceado comercial (T2), utilizando 20 cuyes de 25 días de nacidos con un peso inicial de 320 a 375 g distribuidos al azar. Se realizó el análisis estadístico mediante la prueba T Student en el software InfoStat versión 2020 para evaluar indicadores de producción y económicos; así, como la calidad de la carne de cuy. Los resultados obtenidos estadísticamente no fueron significativos (p>0.05), para el peso inicial y final, ganancia de peso y rendimiento a la canal. De igual manera el consumo de alimento y conversión alimenticia por tratamientos. Por otro lado, la calidad de carne del T1 contiene tiene menor porcentaje de grasa (4.88%), calorías (107.44 Kcla/100g) y ácido grasos saturados (62.7%). El análisis de indicadores económicos evidencia que el T1 presenta un menor costo por animal y mayor ganancia $ 0.41 por cuy. La incorporación de palmiste y aceite rojo de palma (T1) en el balanceado para cuyes en la fase de engorde, constituye una alternativa para la crianza de cuyes | es-ES |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language | spa | |
| dc.publisher | Universidad Técnica de Cotopaxi | es-ES |
| dc.relation | http://investigacion.utc.edu.ec/revistasutc/index.php/RENPYS/article/view/484/575 | |
| dc.rights | Copyright (c) 2023 Revista Recursos Naturales Producción y Sostenibilidad | es-ES |
| dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 | es-ES |
| dc.source | Revista Recursos Naturales Producción y Sostenibilidad; Vol. 2, Núm. 1 (2023): Enero-Junio; 48-59 | es-ES |
| dc.subject | | es-ES |
| dc.title | BALANCEADO PARA CUYES DE ENGORDE CON PALMISTE Y ACEITE ROJO DE PALMA | es-ES |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | |
| dc.type | | es-ES |
