Acute pancreatitis (AP) is a pathological entity that represents an inflammatory condition of the pancreas which can lead to local injury, systemic inflammatory response syndrome, and organ failure. This pathology that affects both the adult and pediatric population represents an important gastrointestinal condition associated with suffering, morbidity, and cost to the health system...La pancreatitis aguda (PA) es una entidad patológica que representa una condición inflamatoria del páncreas que puede derivar en lesión local, síndrome de respuesta inflamatoria sistémica y falla orgánica. Dicha patología que afecta tanto a la población adulta como pediátrica representa globalmente una importante condición gastrointestinal asociada a sufrimiento, morbilidad y costo al sistema de salud...