bachelorThesis
Efecto del consumo de las algas Undaria pinnatifida sobre el perfil lípidico y medidas antropométricas de adulto sanos
Registro en:
Tesis (Médico), Universidad San Francisco de Quito, Colegio de Ciencias de la Salud; Quito, Ecuador, 2013
Autor
Orozco Echeverría, Sandra Elizabeth
Institución
Resumen
Objective: To investigate the effect of a dose of 6g/d as a liquid suspension of Undaria
pinnatifida (wakame) on the lipid profile, blood pressure, glucose, fat percentage, waist
circumference y weight in Ecuadorian healthy people.
Methods: A double bind, randomized clinical trial was conducted with to groups, the
intervention group (6g/day de Undaria pinnatifida) and a placebo group. Each group had
30 people. Blood samples were taken during week 0, week 4 and week 8, to analyze total
cholesterol, HDL, LDL, glucose and triglycerides. At the same time, weight, fat
percentage, BMI, waist circumference and blood pressure were measured. Height was
measured just once at the beginning of the trial, week 0. Objetivo: Determinar los cambios antropométricos (IMC, circunferencia abdominal y
porcentaje de grasa) y de bioquímica sanguínea debido al consumo de 6g/d de Undaria
pinnatifida o placebo en sujetos adultos, sanos.
Métodos: Se realizó un estudio clínico, doble ciego, aleatorizado con dos grupos, grupo de
intervención (6g/día de Undaria pinnatifida) y placebo. Cada grupo se formó por 30
sujetos. Se tomó una muestra de sangre para analizar colesterol total, HDL, LDL, glucosa
y triglicéridos a la semana 0 (basal), 4 y 8. Al mismo tiempo se midieron peso, talla,
porcentaje de grasa, IMC, circunferencia de cintura y la presión arterial.