bachelorThesis
Gestión de Cadena de Suministro en EPACEM S.A. Desarrollo de un modelo de localización de centros de distribución y asignación de la demanda.
Registro en:
Tesis (Ingeniera Industrial), Universidad San Francisco de Quito, Colegio de Ciencias e Ingenierías; Quito, Ecuador, 2013.
Autor
Dueñas Salgado, Carmen Elena
Institución
Resumen
The following project presents a supply chain analysis for EPACEM S.A.,
company dedicated to the production of palm oil and palm oil derivatives. These
analysis was addapted from the benchmarking process presented in the SCOR
model, thus it focus on identifying supply chains across the organization, and then
determining a competitive strategy for each one. After identifying these supply
chains, the project focused on measuring EPACEM’s performance according to
the objectives they proposed for each metric. According to the measuring results,
improvement opportunities were identified and a proposal was developed, for
applying distribution centers in the supply chain network. The proposal was based
on the development of a distribution center location and demand allocation model. El presente trabajo de tesis, presenta un análisis de la cadena de
suministro de EPACEM S.A., empresa dedicada a la producción y
comercialización de oleaginosas y derivados de la palma. Este análisis se llevó a
cabo adaptando los principios de la metodología SCOR, de modo que se puedan
encontrar las cadenas de valor que existen en la organización y determinar una
estrategia competitiva para cada una, que se oriente a las necesidades del
cliente. Después de identificar las cadenas de valor existentes en la empresa, se
procedió a medir el desempeño de la misma de acuerdo a sus objetivos
estratégicos. De esta manera se encontraron brechas en los indicadores de
gestión, que significaban oportunidades de mejora para la empresa. Con ese
objetivo, se elaboró una propuesta de mejora que consiste en el desarrollo de un
modelo de localización de centros de distribución y asignación de la demanda, el
cual les permita mejorar su gestión de cadena de suministro.