bachelorThesis
Plan de negocios: comida rápida nocturna "Choclitos y Lomitos"
Registro en:
Tesis (Máster en Administración de Empresas); Universidad San Francisco de Quito, Colegio de Posgrados; Quito, Ecuador; octubre, 2010.
HD 9025 .G37 2010
Autor
García, Silvana
Segovia, Jorge
Institución
Resumen
Quito city has a significant population that has an active nightlife and a variety of tastes in fast
food, which are not satisfactorily covered by the current supply. This project pretends to
venture into the night fast food market with a product based on corn and meat, which is called
Choclitos and Lomitos. The strategy to be used is a niche strategy, that will allow reaching the segment and a socioeconomic level that ranges from medium-low to medium high. La ciudad de Quito posee una población significativa que tiene una actividad nocturna activa y
una diversidad de gustos en cuanto a comida rápida, que no se encuentran cubiertos de manera
satisfactoria por la oferta actual. Este proyecto pretende incursionar en el mercado de comida
rápida nocturna con un producto a base de choclo y carne de res, el cual se llamará Choclitos y
Lomitos. La estrategia a utilizarse es una estrategia de nicho, que permitirá llegar al segmento y a un nivel socio económico que va desde medio bajo hasta medio alto.