The use of the sugar cane liquor popularly known as Pájaro Azul dates back to a family past for the inhabitants of the province of Bolívar, used in natural medicine, gastronomy and cocktails...El uso de la bebida de caña conocida popularmente como Pájaro Azul se remonta a un pasado familiar para los habitantes de la provincia de Bolívar, utilizada en medicina natural, gastronomía y coctelería...