La presente tesis fue desarrollada en una bananera en la Parroquia Caracol de la ciudad de Babahoyo, dicha empresa se dedica a la producción y exportación del banano el objetivo es preparar a la empresa para la implementación del Sistema de Calidad según la norma ISO 9001:2010 que esta servirá para realizar una evaluación de capacidad a nivel organizacional para cumplir con los requisitos del cliente, reglamentarios e internos. Para desarrollar esta metodología se realizó capacitaciones al personal acerca del Sistema de Gestión de Calidad (SGC) y los beneficios que tendría la hacienda bananera en realizar de la implementación del SGC a través de la planificación en el que se podrá determinar el comité de calidad, matriz de Requisitos e Inter-Procesos, manual de calidad, política y objetivos de calidad, procedimientos e instructivos de trabajo, indicadores de gestión...