Inibição e inativação de Escherichia coli por extratos de plantas com indicativo etnográfico medicinal ou condimentar

dc.creatorWiest, Jose Maria
dc.creatorCarvalho, Heloisa Helena Chaves
dc.creatorAvancini, Cesar Augusto Marchionatti
dc.creatorGonçalves, Alexandre Rocha
dc.date2010-04-16T09:16:53Z
dc.date2009
dc.identifier0101-2061
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/10183/20848
dc.identifier000720225
dc.formatapplication/pdf
dc.languagepor
dc.relationCiência e Tecnologia de Alimentos. Campinas, SP. vol.29, n.3 (jul./set. 2009), p. 474-480
dc.rightsOpen Access
dc.subjectEscherichia coli
dc.subjectAtividade antibacteriana : Plantas
dc.subjectExtrato vegetal
dc.titleInibição e inativação de Escherichia coli por extratos de plantas com indicativo etnográfico medicinal ou condimentar
dc.typeArtigo de periódico
dc.typeNacional


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